Elazığ İl Tarım ve Orman Müdürlüğünce; İlimizde bulunan ekmek üretimi ve satışı yapan işletmelere yönelik, periyodik olarak 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu ve Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği kapsamında, rutin denetimleri yapılmaktadır.
19 Mayıs 2022 tarihinde sosyal medyada çıkan ekmekte gramaj eksikliği olduğuna dair haberler ihbar kabul edilerek, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü teknik personeli tarafından, haberde bahsi geçen işletme ile diğer işletmelerde yapılan denetimlerde satışa sunulan ekmeklerin gramaj olarak Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliğine uygun olduğu tespit edildi.
Kamu oyuna duyurulur.