Kadın Eli Değdi Sebze Kurudu Domates Un Oldu Projesi

BASIN BÜLTENİ

KADIN ELİ DEĞDİ SEBZE KURUDU DOMATES UN OLDU PROJESİ VE DOMATES YETİŞTİRİCİLİĞİ KURSU AÇILIŞI YAPILDI

İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğümüzce hazırlanıp Bakanlığımızca uygun görülen "Kadın Eli Değdi Sebze Kurudu Domates Un Oldu" adlı kadın çiftçiler tarımsal yayım projesi İle Bakanlığımız Türkiye İş Kurumu Genel Müdürlüğü ve Türkiye Ziraat Odaları Birliği ortak protokolü ile uygulamaya koyulan Tarımsal Nüfus Gençleşiyor Projesi kapsamında domates yetiştiriciliği kursuna Fırat Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dekanı Muhterem AYDIN, İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdür Vekilimiz Vedat ERGÜN, Elazığ İŞKUR Müdürü Eyüp GÜLER, Elazığ Ziraat Odaları Birliği Başkanı İbrahim HACIHALİLOĞULLARI, Aile ve Sosyal Politikalar İl Müdürü Suat KENÇ, Su Ürünleri Araştırma Enstitüsü Müdür Vekili Tacettin YILDIRIM, Elazığ El Sanatları Eğitim Merkezi Müdürü Haydar AKTAR, Şube Müdürlerimiz, Teknik Personelimiz ve Çiftçilerimizin katılımıyla gerçekleşmiştir.

İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdür Vekilimiz Vedat ERGÜN, yaptığı açıklamada; "Kırsal alanda kadının güçlendirilmesi ve yoksulluk, eğitim sağlık, tarımsal eğitin, girişimcilik, örgütlenme gibi güçlenmeyi güvence altına alacak birçok faktörlere ait sorunların çözümlenmesi kırsal kesimde yaşayan kadınlarımızın karar alma noktasında etkin hale getirilmesi, kırsal alanda kadının istihdama aktif katılmasını ve girişimcilik ruhunun değerlendirilmesini sağlamak ve ekonomik alanda güçlendirmek amacıyla Bakanlığımızca uygulamaya konulan "Kadın çiftçiler tarımsal yayım eğitim projesi" kapsamında Müdürlüğümüzce Elazığ iline özgü uygulana fakat günümüzde üretimi yok denecek seviye gelen domates ununun geliştirilmesi için hazırlanan "Kadın Eli Değdi Sebze Kurudu Domates Un Oldu" isimli projemiz Bakanlıkça Türkiye çapında uygulamaya değer görülen 5 projeden biri olmuş ve 2016 programında uygulamaya alınmıştır. Projemiz Hankendi ve Çevresi Kadın Çiftçiler Kalkınma Derneği üyesi 20 kadın üreticimizle uygulanacaktır.

Ayrıca İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğümüz, Elazığ Çalışma ve İş Kurumu Müdürlüğü (İŞKUR), Elazığ Ziraat Odası Başkanlığı, Elazığ Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği, Elazığ Merkez Halk Eğitim Merkezi ve Akşam Sanat Okulu işbirliği ile istihdamın korunması ve artırılması, işsizlerin mesleki niteliklerinin geliştirilmesi ve işsizliğin azaltılması için düzenlenecek aktif işgücü piyasası faaliyetleri çerçevesinde "Tarımsal Nüfus Gençleşiyor Projesi kapsamında açılan Domates Yetiştiriciliği kursu ile Kadın Çiftçiler Tarımsal Yayım Projesine katılan 20 kadın çiftçimiz ile birlikte toplam 25 kadın çiftçimiz eğitilecektir.

2015 yılında Programa alınan "Tarımsal Nüfus Gençleşiyor Projesi" kapsamında yer alan 14 kursumuz gerçekleşmiştir. Bu 14 kursta (Elma Yetiştiriciliği, Meyve Ağaçlarında Budama, Domates Yetiştiriciliği, Alabalık Yetiştiriciliği, Meyve Bahçelerinde Gübreleme, Arı Yetiştiriciliği, Süt Hijyeni Eğitimi, Traktör Bakım ve Onarım) başarılı olan 325 kişi belge alamaya hak kazanmıştır. Belge almaya hak kazananlardan 264 kişi bayan, 61 kişi ise erkektir.

2015 yılında Programa alınan "Sürü Yönetimi Elemanı Benim Projesi" kapsamında olan 6 kursun tamamı gerçekleşmiştir. Açılan 6 kursa katılan 141 üretici Sürü Yöneticisi Sertifikası almaya hak kazanmıştır. Belge almaya hak kazananlardan 139 kişi erkek, 2 kişi ise bayandır.

Bu programlar dışında Elazığ Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği, Elazığ Merkez Halk Eğitim Merkezi ve Akşam Sanat Okulu işbirliği ile 103 üreticinin katılımı ile 2 adet sürü yönetimi elemanı benim kursu gerçekleştirilmiştir.

2016 yılında ise İŞKUR Projesi kapsamında: "Çilek Yetiştiriciliği, Domates Yetiştiriciliği, Asma Yetiştiriciliği, Pestil üretimi, Süt Hijyeni, Toprak İşleme, İç Su Balıkçılığı, Bitki Zararlıları ile Mücadele, Besi Sığırcılığı, Kayısı Yetiştiriciliği, Süt Sığırı Yetiştiriciliği, Arı Yetiştiriciliği, Meyve Ağaçlarında Budama, Traktör Bakım Onarımı, Çilek Yetiştiriciliği, Fasulye yetiştiriciliği" konularında 21 adet "Tarımsal Nüfus Gençleşiyor Projesi" ve 3 adet "Sürü Yönetimi Elemanı Benim Projesi" projesi olmak üzere 24 adet eğitim projesi gerçekleştirilecektir. Eğitimlerde 600 üreticinin eğitilmesi planlanmıştır." dedi

FOTOĞRAFLAR

SERTİFİKA TÖRENİ VE FOTOĞRAFLAR

Proje 2. Aşama

BASIN BÜLTENİ

Bakanlığımız kadın çiftçilerimizin eğitimlerle mesleki beceri kazanımlarını sağlayarak tarımda kadın istihdam oranını ve girişimcilik kapasitelerinin arttırılmasına ve bölgesel kalkınmaya katkı sağlamasına öncelik vermektedir. Bu amaçla Eğitim Yayım ve Yayınlar Dairesi Başkanlığı içinde Kadın Çiftçiler Tarımsal Yayım Birimi oluşmuştur.

Kadın Çiftçiler Tarımsal Yayım Projesi kapsamında İlimiz tarafından kadın çiftçilere hazırlanan ve Bakanlığımız Eğitim Yayım ve Yayınlar Dairesi Başkanlığınca onaylanarak uygulamaya geçen "Kadın Eli Değdi Sebze Kurudu Domates Un Oldu" projesi Hankendi ve çevresinde başlamıştır.

Elazığ'da sebze üretimi, büyük ölçüde aile işletmesi biçiminde yapılmaktadır. Öte yandan daha geniş çapta sebze üretimi yapan işletmelerde; üretilen ürünlerin dayanıklılık süresinin az olması, ilde işletme teknolojilerinin ve üretici örgütlerinin yetersizliği, mevcut kooperatiflerin bu alanda etkin faaliyetlerinin olmaması nedeniyle ciddi pazarlama sorunu yaşanmaktadır. Bu da ürünlerin değerinden daha düşük fiyatlarla satılmasına neden olmaktadır.

İlimizde geleneksel olarak yapılan sebze kurutma ve yine Elazığ'a özgü domates unu üretiminin canlandırılması ve pazarlanması ile üretici kadınlarımıza aileleriyle birlikte çalışabilecekleri bir işkolu ve istihdam yaratmak, projemizin ana hedefidir. Domates unu üretimi Elazığ'a özgü sade olarak ayrıca reyhan, nane ve biber ile aromalandırılarak değişik tatlar oluşturulacak ve küçük ambalajlar halinde vakumlanarak pazara sunulacaktır. Bu sebeplerden dolayı kurutulmuş olan sebzeler alternatif bir üretim olarak değerlendirilecektir.

Projenin uygulama aşamasında 20 kadın çiftçi belirlenmiş olup; her kadın çiftçiye bir dekar olmak üzere toplam 20 dekar sebze dikimi yapılmıştır. Dikimden önce sebze dikimi yapılacak yerlere damlama sulama sistemi kurulmuştur. Yine proje kapsamında Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğünün Modüler Programında yer alan Domates Yetiştiriciliği Eğitimi 30 kadın çiftçiye İŞKUR destekli 120 saat teorik, 72 saat pratik olmak üzere toplam 192 saat verilmiştir. Proje süresince proje uygulayıcılarına aşamalı olarak dikimden hasta ve hasat sonrası domatesin kurutulup işlenerek un elde edilmesine kadar bütün konularda aşamalı olarak eğitimler verilecektir. Proje kapsamında eğitimin ikinci aşaması olan gıda hijyeni, kurutma teknolojileri, gıdaların ambalajlanması ve muhafaza teknikleri, domatesin besin değeri ve sağlık üzerine etkileri, domates unu üretim teknolojisi konularındaki eğitim bugün başlamıştır.

Proje dahilinde kullanılacak kurutma makinesi, vakum makinesi ve öğütücünün ihalesi yapılmış olup 10-15 gün içerisinde yerine monte edileceklerdir.

Uygulamaya geçen projemiz, İlimizde Kadın Çiftçilere uygulanan ilk proje olup; projemiz sonrası elde edilecek domates unu Elazığ ve ülkemizin üretim pazarlarında yerini alarak insanlarımızın sofrasında tüketilmek üzere hak ettiği yere ulaşacaktır.

FOTOĞRAFLAR