​2026-2027 eğitim öğretim yılının başlamasıyla birlikte, “Okul Kantinlerinde Satılacak Gıdalar ve Eğitim Kurumlarındaki Gıda İşletmelerinin Hijyen Yönünden Denetlenmesi” konulu Genelge kapsamında, okul kantinleri ve yemekhane çalışanlarına yönelik düzenlenen Gıda Güvenilirliği Eğitimi, Su Ürünleri Araştırma Enstitüsü Toplantı Salonu’nda yapıldı.
Eğitimde; sağlıklı beslenme ortamlarının oluşturulması, yeterli ve dengeli beslenmenin teşvik edilmesi, güvenilir gıdaya erişimin sağlanması, gıda zehirlenmeleri ve bulaşıcı hastalıklar ile yetersiz ve dengesiz beslenmeye bağlı hastalıkların önlenmesi konuları ele alındı. Ayrıca su ve gıda israfı konusunda farkındalık oluşturulmasına yönelik bilgilendirmelerde bulunuldu.
İl Müdürlüğümüz Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü Gıda Kontrol Görevlileri tarafından, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında eğitim kurumlarına bağlı kantin ve yemekhanelerde her yıl rutin olarak gerçekleştirilen resmî kontroller hakkında katılımcılara bilgi verildi.
Eğitimde ayrıca, İl Millî Eğitim Müdürlüğü, İl Sağlık Müdürlüğü ve İl Tarım ve Orman Müdürlüğütarafından oluşturulan “Okul Kantin veYemekhane İşletmelerinin Kontrol ve Denetim Komisyonu” tarafından söz konusu işletmelerde gerçekleştirilen denetimlere ilişkin bilgiler paylaşıldı