​Güvenilir gıda arzının sağlanması ve tüketici sağlığının korunması amacıyla; gıda ve gıda ile temas eden madde ve malzemelerin üretim, satış, toplu tüketim, dağıtım vb. aşamalarındaki tüm resmi kontroller 5996 sayılı "Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu" na göre Bakanlığımızca yürütülmektedir.

 Denetim faaliyetleri söz konusu kanun kapsamında Alo 174 Gıda Hattı ile CİMER kanalı aracılığıyla yapılan şikayetler üzerine, numune alma programları doğrultusunda, riske dayalı denetim sıklığı kapsamında ve diğer nedenlere bağlı olarak gerçekleştirilmektedir

Yaz sezonu nedeniyle mevsimsel nufüs artışının görüldüğü ilçelerimizden biri olan Karakoçan'da, tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşması amacıyla,  İl Müdürlüğümüz Gıda ve Yem Şube Müdürü ve teknik personeli tarafından resmi kontrol ve denetim gerçekleştirilmiştir. Karakoçan'da faaliyet göstermekte olan gıda üretim, satış ve toplu tüketim işletmelerinde yapılan denetimde tüketime sunulan gıda ürünlerinin hazırlanma, servis, muhafaza ve depolama koşulları ile etiket bilgileri, son tüketim tarihi ve tavsiye edilen tüketim tarihleri kontrol edilmiştir. Teknik ve hijyenik koşullarında eksiklik ve uygunsuzluk tespit edilen işletmeler hakkında kanun kapsamında yasal işlem uygulanmıştır.

Risk esaslı denetimler kapsamında resmi kontrollere devam edilecektir.​